VIANDE BOVINE

FRANCAISE charolaise

Filet de bœuf

49.50€ kg

Côte de bœuf

29.60€ kg

Entrecôte

31.60€ kg

Faux Filet

29.60€ kg

Rumsteack

34.50€ kg

Steack Haché

14.90€ kg

Paleron de bœuf

16.80€ kg

Joue de Bœuf

16.80€ kg

Jarret de bœuf

16.80€ kg

Queue de bœuf

14.80€ kg

VIANDE BOVINE

IRLANDAISE

Black angus

Entrecôte

36.50€ kg

Côte à l’os

35.50€ kg

Onglet de bœuf

28.50€ kg

Bavette de bœuf

29.50€ kg

Paleron de bœuf

14.80€ kg

Joue de bœuf

16.80€ kg

Filet de bœuf

49.50 kg

Jarret de  boeuf

16.80 kg

Langue de bœuf

13.80€ kg

Paleron de bœuf

16.80 kg

Steack haché

14.90 kg

Queue de  bœuf

14.80 kg

VEAU

FRANCAIS

Noix de veau

31.50€ kg

Côte de veau

28.50€ kg

Filet de veau

49.50€ kg

Roti de veau bas carré

26.50€ kg

Blanquette de veau

23.50€ kg

Paleron de veau

28.50€ kg

Roti de veau noix patissière

34.50€ kg

Escalope de veau

31.50€ kg

VEAU

HOLLANDAIS

Onglet de veau

25.50€ kg

Osso bucco

21.00€ kg

Paleron de veau

28.50€ kg

Blanquette de veau

23.50€ kg

Rognon de veau

9.50€ pièce

Foie de veau

32.00€ kg

Cervelle de veau

5.00€ pièce

Langue de veau

14.80€ kg

Tête de veau

13.80€ kg

Pied de veau

6.50€ kg

Escalope de veau

31.50 kg

Filet de veau

49.50 kg

AGNEAU

FRANÇAIS/ IRLANDAIS

Gigot d’agneau entier

26.50€  kg

Tranche de gigot

29.50€ kg

Selle de gigot

29.50€ kg

Epaule d’agneau avec os

14.50€ kg

Epaule d’agneau  sans os

18.50€ kg

Collier d’agneau

12.50€ kg

Côte d’agneau

28.50€ kg

Souris d’agneau IRLANDAIS

19.90€ kg

VOLAILLE

FRANCAISE/ HOLLANDAIS

Poulet

9.80€ kg

Lapin

12.50€ kg

Filet de poulet

17.50€ kg

Escalope de dinde

15.00€ kg

Sot l’y laisse de dinde

17.90€ kg

Tournedos de dinde

17.90€ kg

Cuisse de poulet

14.80€ kg

Cuisse de pintade

14.80€ kg

Cuisse de canard

12.90€ kg

Filet de canard

19.80€ kg

Coquelet

11.95€ kg

PORC

FRANCAIS

Rôti de porc filet

12.90€ kg

Rôti de porc échine

12.90€ kg

Côte de porc filet

11.50€ kg

Côte de porc échine

11.50€ kg

Palette de porc

11.50€ kg

Travers

14.90€ kg

Filet mignon

18.50€ kg

Grillade

18.50€ kg

Lard maigre

11.50€ kg

Joue de porc

16.50€ kg

Palette ½ sel

12.50€ kg

Lard ½ sel

12.50€ kg

Travers ½ sel

14.90€ kg

Crosse ½ sel

8.80€ kg

Crossette ½ sel

8.80€ kg

Pied ½ sel

6.00€ kg

Queue ½ sel

6.00€ kg

Oreille ½ sel

8.50€ kg

Museau ½ sel

6.50€ kg

Tête ½ sel

4.20€ kg

Langue ½ sel

3.50€ pièce